蒸柜
DC系列蒸柜是速凍食品行業(yè)的專用蒸煮設(shè)備,該設(shè)備的制造符合“HACCP” 制作要求。結(jié)構(gòu)采用不銹鋼材料無縫焊
接制造,沒有衛(wèi)生死角。在蒸煮過程中,極少水滴產(chǎn)生,蒸車出入時(shí)無須人手操作,避免了交叉感染。柜頂設(shè)有獨(dú)立抽 氣系統(tǒng),預(yù)防冷凝水產(chǎn)生及燙傷員工,減少蒸房水汽造成的霉菌超標(biāo)。 整個(gè)工藝操作過程由PLC系統(tǒng)控制或數(shù)顯控制系統(tǒng)控制,可以實(shí)時(shí)記錄生產(chǎn)過程中的所有參數(shù),保證原始數(shù)據(jù)的真實(shí), 可靠。系統(tǒng)工作穩(wěn)定、可靠、功耗低、維修方便。